السلام عليكم

1. افضل الخضار: خضار البروكولي: صحيح ان السبانخ والهليون والهندباء خضار
ممتازة للصحة لكن البروكولي يحتل من دون منازع المقام الاول على لائحة
الخضار القوية,ويعود احد اسباب ذلك لاحتوائه على مادة وهي السلفورافان التي
يؤكد الخبراء انها تتمتع بخصائص مقاومة للسرطان كذلك يحتوي على الكالسيوم
والحديد ومركبات حمض الفوليك..



2.افضل فاكهة: العنب: لونها المائل الى الزرقة هو دليل غناها بمادة انثوسيان
نين التي تقي من مرض القلب كذلك فانها تحتوي على عناصر مغذيه نباتيه مثل
اللوتين والالياف الغذائية,وان هذه العناصر تساعد على تخفيف من خطر الاصابة
السكري وبمشكلات صحية على مستوى الدورة الدموية..



3.افضل طعام[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
لذيذ :الشوكولاته السوداء: أظهرت الدراسات ان الشوكولاته السوداء تحتوي على مضادات اكسدة,
تدعى "بوليفينولز" يمكن ان تساعد على خفض ضغط الدم وتحتوي الشوكولاته
السوداء على نسبة أكبر من مضادات الاكسدة بالمقارنة مع الشوكولاته
بالحليب,اما الشوكولاته البيضاء فهي خالية تماما من هذه العناصر المفيدة
فهي لاتحتوي على الكاكاو أصلا..



4.افضل شراب ساخن :الشاي الاخضر: الشاي الاخضر غني جدا بالمركبات النباتية
المقاومة للامراض ومضادات الاكسدة الموجودة فيه يمكن ان تساعد على خفض خطر
الاصابة بالنوبة القلبية وخفض مستوى الكوليسترول السيىء في الدم, كذلك انه
يخفف من خطر الاصابة بسرطان الثدي كما انه يساعد على الوقاية من امراض
اللثه وتسوس الاسنان, ولابد من الاشارة الى ان الشاي الاخضر يحتوي على كمية
اقل من الكافيين بالمقارنة مع الشاي الاسود..



5.افضل طعام ترفيهي: البيتزا: اها ليست مجرد طعام [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ترفيهي خال من العناصر المغذيه بل على العكس فقد اظهرت دراسة ان الاشخاص
الذين ياكلون البيتزا بانتظام (بمعدل قطعة او اكثر في الاسبوع) يخففون من
خطر اصابتهم ببعض انواع السرطان بمعدل 95% , وبقول البحاثه ان مادة
الليكوبين الموجودة في صلصلة الطماطم في "البيتزا" هي المسؤولة الاساسية عن
هذه الفائدة الصحية كذلك فان تناول بيتزا ذات عجينة رقيقة مع طبقة خفيفة
من جبن الموزاريلا خفيف الدهون وقدر قليل من زيت الزيتون والكثير من
الطماطم يعتبر نموذجا مثاليا للكربوهيدرات والبروتينات والخضار والدهون



أتمنى من الجميع الاستفادة

وشكرا